水是生命之源，水是農(nóng)業(yè)的命脈，水是肥的載體，水含有果樹(shù)生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素———?dú)浜脱酢?/p>
“無(wú)水不長(zhǎng)樹(shù)”，土壤里面如果沒(méi)有水，無(wú)論你施的肥料再多，根系無(wú)法吸收，也不會(huì)傳導(dǎo)到樹(shù)上，樹(shù)體里面如果沒(méi)有水，皮干葉枯果實(shí)小，因?yàn)楣麡?shù)根系吸收的全是碳水化合物，果樹(shù)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)循環(huán)需要的是液體的流動(dòng)作用，而且果樹(shù)生長(zhǎng)依靠太陽(yáng)的蒸騰作用需要消耗大量的水分。
但是，“水可以載舟，亦可以覆舟”，水少為旱，水多為患，特別是果園大水漫灌。
1、夏天地上的溫度過(guò)高，地下的溫度反而越低，如果地下溫度過(guò)低，根系生長(zhǎng)就緩慢，吸水吃肥能力就差，大水漫灌會(huì)更加降低地下溫度，導(dǎo)致葉黃葉枯。
2、大水漫灌會(huì)引起地下水位上升，地下鹽堿會(huì)隨著毛管上升到地表，水通過(guò)太陽(yáng)蒸發(fā)后，鹽堿將附著在地表引起土壤板結(jié)，造成鹽堿災(zāi)害；三是大水漫灌后，水進(jìn)入地下土層，將土壤中的氧氣排出，導(dǎo)致根系窒息死亡或根系發(fā)生腐爛。
花后大水漫灌，容易造成樹(shù)上冒條或春梢不停長(zhǎng)，影響花芽分化；蘋(píng)果膨果期大水漫灌容易造成果實(shí)裂果或葉片熱蒸。這兩個(gè)時(shí)段都要求控水，但控水并非不澆水，對(duì)于干旱地區(qū)的果園此期還應(yīng)當(dāng)適度澆水或隔行澆水則更有利于果樹(shù)健康生長(zhǎng)。如果花后缺水，果樹(shù)容易缺鈣卷葉或小葉；膨果期缺水，果實(shí)偏小，葉片容易卷曲或黃化。
那么施肥是不是必須澆水呢？我們?cè)趯?duì)果樹(shù)追肥時(shí)，都用的是水溶性沖施肥，實(shí)行的本來(lái)就是水肥一體化，施肥的同時(shí)也就澆了水。如果干旱缺水，可在追肥時(shí)提前澆水，如果追肥后澆水，肥料就會(huì)隨水下滲，根系夏季是不會(huì)往下生長(zhǎng)，從而造成肥料浪費(fèi)。
秋施基肥，要求的都是有機(jī)肥和長(zhǎng)效、緩釋、控失復(fù)合肥。有機(jī)肥不允許被水溶化，也不能夠被水溶化，有機(jī)肥是靠土壤中的微生物分解并轉(zhuǎn)換為無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)后被果樹(shù)吸收，不需要大量的水分。如果施肥之后澆水，水多會(huì)抑制生物菌的活性，反而不利于有機(jī)質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)換。
秋施基肥之所以施用長(zhǎng)效、緩釋、控失復(fù)合肥，一是怕無(wú)機(jī)復(fù)合肥與生物有機(jī)肥混合之后直接殺死微生物菌；二是無(wú)機(jī)復(fù)合肥添加FEC因子之后，正是為了防止肥效的短、猛、快，如果施肥后澆水，反而會(huì)破壞FEC緩釋工藝結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致果樹(shù)發(fā)生干腐病或輪紋病。
總之，施肥之后不是必須澆水，而是禁絕澆水。如果果園干旱缺墑，可以提前澆水，然后施肥，或者下雨之后施肥。
除了“封凍水”可以大水漫灌之外，任何時(shí)候都不允許大水漫灌；在果樹(shù)控水期不得不澆水，也必須是適當(dāng)澆水或隔行澆水；在每次施肥前可以澆水，任何一次施肥之后，在15天內(nèi)都不得澆水。秋施基肥時(shí)要求排溝起壟，正是為了旱能澆水，澇能排水。
所以，希望大家明白而且牢記：果園是干旱必須澆水，而不是施肥必須澆水。