在西紅柿市場上，轉(zhuǎn)色不良的西紅柿果實難以銷售，極大的影響了菜農(nóng)朋友們經(jīng)濟利益。那么，西紅柿轉(zhuǎn)色不良是什么原因造成的以及該怎么防治呢？
造成轉(zhuǎn)色不良主要是因為大棚溫室內(nèi)的高溫環(huán)境導(dǎo)致的。白天適宜西紅柿的生長發(fā)育的氣溫在25攝氏度到30攝氏度之間。番茄果實的著色以及成熟對氣溫的要求非常嚴(yán)格，一般溫度在19攝氏度到24攝氏度時對西紅柿紅色素的形成比較有利，溫度在32攝氏度以上或是在15攝氏度以下都對西紅柿的著色不利。而氣溫太高時，西紅柿果實內(nèi)部的茄紅素形成將會停止，但是茄黃素的形成受到的影響比較小，在棚內(nèi)的氣溫幾天內(nèi)連續(xù)維持在30攝氏度以上的時候，西紅柿果實內(nèi)的茄紅素就沒有辦法形成，進而茄黃素占了主導(dǎo)地位，長久如此，西紅柿就會變成黃色。
建議：西紅柿在成熟期氣溫不能太高，我們需要不失時機采取措施將大棚內(nèi)的氣溫給降下來。其一是采取適宜的遮陽措施；其二是不失時機的進行放風(fēng)。在必要的時候可以將大棚前沿處的薄膜給掀起來。其三是不失時機進行澆水。澆水能夠輔助使大棚內(nèi)的氣溫降低下來，并且還可以提高植株的耐熱性能。