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板栗如何貯藏?

時(shí)間:2015/10/21 9:32:58 瀏覽次數(shù):719

推薦答案:

現(xiàn)在正是板栗的豐收季節(jié),板栗豐收后,就需要懂得一定的貯藏方法,這樣冬季也能吃到美味的板栗,那么,板栗如何貯藏?

一、沙藏法:在室外挖溝(窖)貯放。選擇排水良好的場(chǎng)地,挖寬1米、深60厘米、長(zhǎng)不限的溝,整平后,溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%),放一層板栗,依次層積,每層沙和板栗厚約5—6厘米。上一層沙距坑面10厘米為止。坑內(nèi)可插秫秸把通風(fēng),封土成屋脊形,防雨水下滲。

二、帶苞貯藏:選排水良好的場(chǎng)地,地面鋪10厘米厚的沙子,將苞果露天堆放。堆的大小可不等,但不超過(guò)1米,過(guò)高容易發(fā)熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查,如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥,可適當(dāng)潑水,降溫保濕。這種貯藏法簡(jiǎn)便省工,貯藏期長(zhǎng),可保持到次年3—4月,但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽。如有象鼻蟲(chóng)危害的苞果不易采用此法,因堆藏濕度高,有利于象鼻蟲(chóng)活動(dòng)。

三、塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏采用正常成熟的栗果,經(jīng)發(fā)汗與散熱1個(gè)月后,即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發(fā)霉,裝袋前要洗果,并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘,晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜,薄膜厚度0。05毫米,袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞,洞距為5厘米。如采用不打洞袋,則要隨時(shí)翻檢,以利通風(fēng)和散水氣。在氣溫高,袋內(nèi)濕度過(guò)大時(shí),更應(yīng)勤加檢查,減少腐爛發(fā)芽和失重降低。

回答者:小楊 2015/10/21 9:34:05

其他參考答案:

板栗如何貯藏:

板栗放入陰涼通風(fēng)處。將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處,將新鮮的板栗攤開(kāi)擺放,不要將板栗堆放,只要能夠板栗通風(fēng)的話嗎,保存一兩個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的;

板栗風(fēng)干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫過(guò)板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風(fēng)處,讓其自然風(fēng)干。這樣的話,讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的保存期限;

放入沙子中保存。把沙子裝進(jìn)容器里,底部鋪一層沙子,放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子,蓋好沙子后,再放一層板栗,以此類(lèi)推,將板栗放完后,加一層沙子。隔一段時(shí)間噴灑一次水,保持沙子的濕度。噴水的量要適中,為了保存板栗的水分,這就是用沙子隔開(kāi)板栗的原因,但是水分不宜過(guò)多,過(guò)多的話會(huì)導(dǎo)致板栗爛掉的;

板栗放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中,保持通風(fēng)和氣溫的穩(wěn)定,將塑料袋扎緊,隔斷時(shí)間翻動(dòng)一次,這樣保存一段時(shí)間還是沒(méi)有問(wèn)題的;

板栗冷藏法。將新鮮的板栗放在太陽(yáng)底下曬一天左右,然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高保存的時(shí)間,但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦,如果不去殼子,放入冰箱中保存的,板栗要不了多久外面的殼子都會(huì)發(fā)霉的,這樣的問(wèn)題,我是親身經(jīng)歷過(guò),所以希望大家要注意哦,免得把板栗浪費(fèi)掉了;

板栗木屑混藏保存。將新鮮的板栗與木屑混合,記得上面一層再覆蓋一些木屑,將其放入陰涼通風(fēng)處保存,這樣的話也能夠保存到一段時(shí)間的哦;

回答者:小張 2015/10/21 9:46:42

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